Ashok Pareek
समाचार गढ़, 16 जून, श्रीडूंगरगढ़। अगर शरीर कमजोरी की वजह से ढीला ढाला रहता है तो इन पत्तों का सेवन शुरू करें। यह आपको दूध, अंडे से भी ज्यादा ताकत दे सकते हैं। हड्डियों को ठोस बनाने वाला कैल्शियम भी देता है। इन फायदों के लिए मोरिंगा के पत्तों का ऐसे सेवन करें।
ताकत की खान है ये हरे पत्ते
हरी सब्जियों को घास-फूस नहीं समझना चाहिए। इनके अंदर बेशुमार ताकत छिपी होती है। ऐसे ही सहजन के पेड़ के पत्ते होते हैं। इन्हें मोरिंगा लीव्स भी कहते हैं। आंकड़े बताते हैं कि इनके अंदर दूध, दही, पनीर से भी ज्यादा प्रोटीन होता है। इतना ही नहीं, इनसे कैल्शियम की कमी भी पूरी की जा सकती है।
ऐसे खाने से तगड़ा बनेगा बदन
मोरिंगा के पत्तों को पाउडर बनाकर सेवन किया जा सकता है। इसे सलाद, अंडे, पास्ता के ऊपर छिड़कर खा सकते हैं। इसे सूप, डिप्स बनाकर खा सकते हैं। इसे जूस, नारियल पानी, स्मूदी, आइसक्रीम में मिलाकर खा सकते हैं।
10 गुना प्रोटीन
शाकाहारी लोगों के लिए दूध प्रोटीन का प्रमुख सोर्स है। यूएसडीए के मुताबिक 100 ग्राम दूध 3.28 ग्राम प्रोटीन देता है। मगर यूएसडीए के मुताबिक 100 ग्राम मोरिंगा पाउडर से 33 ग्राम से ज्यादा प्रोटीन मिलता है। इतना पोषण अंडा भी नहीं देता।
20 गुना कैल्शियम
हड्डियों के लिए भी मोरिंगा पाउडर ज्यादा बलशाली है। जहां दूध से करीब 123mg कैल्शियम मिलता है, वहीं इतनी ही मात्रा में मोरिंगा पाउडर 2667mg कैल्शियम देता है।
विटामिन ए की भरमार
मोरिंगा पाउडर आपकी आंखों और इम्यून सिस्टम को मजबूत बना सकता है। क्योंकि इसमें विटामिन ए की भरमार होती है। जो आपकी नजर और इम्यूनिटी को तेज करने में मदद करता है।
डायबिटीज
मधुमेह के रोगियों के लिए यह चूर्ण रामबाण इलाज बन सकता है। इसके ब्लड शुगर कम करने वाले गुणों की वजह से डॉक्टर इसका ज्यादा सेवन करने से मना करते हैं। क्योंकि यह ब्लड ग्लूकोज को बहुत ज्यादा भी गिरा सकता है।
कोलेस्ट्रॉल
नसों में कोलेस्ट्रॉल जमने से दिल पर प्रेशर बढ़ जाता है। यह हार्ट अटैक का कारण भी बन सकता है। मगर मोरिंगा पाउडर लिपिड प्रोफाइल को कम करके गंदे कोलेस्ट्रॉल से राहत दिलाता है।
आर्सेनिक से बचाव
खाने-पीने का आर्सेनिक से दूषित होने का खतरा बढ़ गया है। यह कैंसर और हार्ट डिजीज का कारण बन सकता है। मोरिंगा पाउडर इससे बचाने में भी सहायक होता है। यह आर्सेनिक टॉक्सिसिटी को कम करता है।
अंदरुनी सूजन
अगर आप लंबे समय से अंदरुनी सूजन व दर्द से जूझ रहे हैं तो इसकी मदद ले सकते हैं। इसमें एंटी इंफ्लामेटरी गुण होते हैं जो क्रॉनिक इंफ्लामेशन को कम करने का काम करते हैं।
